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Gâteau yaourt moelleux (sans beurre)

gâteau yaourt

Les Pulpeuses vous propose une recette de gâteau yaourt très moelleux. Nous nous sommes inspirés d’une recette de cuisine AZ qu’une fois n’est pas coutume, nous avons agencé à notre sauce… Nous vous proposons des ingrédients différents pour un résultat tout aussi bon et goûteux que la recette classique. A vous de juger !

Ingrédients

 

  • 1 yaourt nature brassé
  • 2 œufs
  • 3 pots à yaourt de farine bio (ou farine complète)
  • 1 pot à yaourt de sucre de canne complet
  • 1/2 pot à yaourt de crème liquide (4%mg)
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouchon de rhum vieux (facultatif)
  • Vanille, zeste de citron vert, cannelle et muscade
Préparation

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Fouettez les œufs et le yaourt.

Ajoutez le sucre puis la farine et la levure.

Ajoutez la crème et mélangez.

Complétez avec la vanille, le zeste de citron vert, la cannelle, la muscade et le rhum.

Versez dans un moule et faites cuire 30 min.
Petit + Les Pulpeuses : ajoutez des tranches de pommes ou d’ananas pour un gâteau aux fruits.

 

 

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