A table !, Nutrition
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Une Rentrée en pleine forme !

Petit déj2

La fin de l’été approche et les vacances ne seront bientôt plus qu’un souvenir… Alors que faire pour en prolonger les bienfaits et nous recharger quotidiennement en énergie ? Karina, notre naturopathe, vous propose 2 nouvelles (bonnes) habitudes à adopter pour bien démarrer la journée !

1ère habitude : « Jamais sans mon petit déjeuner ! »

Alors que les études ont amplement démontré son importance sur nos capacités intellectuelles et physiques, nous constatons que le 1er repas de la journée est trop souvent boudé par les Françaises.

Savez-vous que durant la nuit, alors que nous dormons profondément, notre organisme tourne à plein régime (digestion du diner de la veille, tri des déchets, absorption des nutriments, cicatrisation des plaies, croissance des os,etc) ? Comme il s’active, notre organisme consomme de l’énergie et au petit matin, les réserves sont au minimum. C’est pourquoi le petit déjeuner est aussi important. Il fournit l’énergie indispensable pour remettre le corps et le cerveau en route.

Débuter la journée sans petit déjeuner, c’est un peu comme prendre sa voiture avec la jauge d’essence dans la réserve : on ne va pas bien loin…

Mon corps fait de la résistance ! 

Manque de temps ?

20 minutes suffisent pour vous offrir une transition agréable entre le sommeil et le démarrage des activités. Il est préférable d’avancer un peu son heure de réveil et de prendre un petit déjeuner que de traîner au lit et partir en courant l’estomac vide.

Manque d’appétit ?

Si vous n’avez pas faim, c’est sans doute que votre diner est trop riche. Commencez par faire un repas plus léger le soir et prenez votre petit déjeuner. Cerise sur le gâteau : votre sommeil s’en portera d’autant mieux !

En manque d’idées ?

Testez les menus composés par Karina (voir plus bas)

 Et si vous n’avez tout simplement pas l’habitude d’une prise alimentaire le matin, tentez l’expérience pendant 21 jours au moins pour en ressentir les bienfaits. Quand on fait du bien à son corps, il en redemande !

 

2ème habitude : « Choisir le meilleur !»

Prendre un petit déjeuner est une condition nécessaire mais pas suffisante. Il peut vous arriver d’avoir dans la matinée des coups de fatigue, de déprime, des troubles digestifs, des maux d’estomac, des vertiges, des maux de tête, des nausées ou que vous avez absolument besoin d’une sucrerie ou d’un excitant à 11h. C’est sans doute que votre petit déjeuner n’est pas adapté.

Voici les aliments qu’il est préférable d’éviter au petit déjeuner, ou combinaison appelée « le spécial pompeur d’énergie » :

  • Pain blanc ou pain industriel (de type Harry’s) avec Nutella
  • Viennoiseries (croissant, pain au lait, pain chocolat…)
  • Biscuits, gâteaux sec (type « P’tit déj »), pâtisseries
  • Céréales industrielles au miel, au chocolat ou encore au muesli

Ces aliments sont des « calories vides ». Ces calories ne nous nourrissent pas, entraînent la prise de poids et fatiguent notre organisme.

Et si j’ajoute un fruit ou un jus de fruit ?

Le fruit cru perturbe la digestion des autres aliments protéiques et lipidiques… D’où les troubles digestifs, les ballonnements, etc.

Mais alors, que faut-il manger ?

Voici quelques exemples de petits déjeuners équilibrés, énergétiques et amis de notre silhouette (on adore ça, non ?) :

Petit déj1Le « tradi » : une valeur sûre

  • Café ou thé vert : tous deux présentent des vertus stimulantes et anti-âge (sans toutefois dépasser 4 tasses par jour pour le café) – pris en quantité suffisante, le thé vert a l’avantage d’être amincissant
  • Pain complet ou aux céréales, au son, au maïs, au kamut … bio de préférence pour éviter les pesticides (on va jusqu’au bout !)
  • Un peu de beurre ou de margarine (gratté)
  • Confiture sans sucres ajoutés (3 cuil. à café maxi)
  • Ou fromage allégé
  • Ou 1 à 2 œufs coque
  • 7-8 amandes blanches (émondées = sans la peau brune) ou noix (alterner)

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Le « perfect » : une bombe énergétique bourrée de vitamines

  • Café ou thé vert
  • Céréales complètes natures et non sucrées : flocons d’avoine, de maïs, de riz…
  • 1 cuil. à soupe de germe de blé frais*
  • 1 cuil. à soupe de cranberries*
  • 1 cuil. à soupe de baies de goji*
  • 6-8 amandes blanches ou noix (alterner)
  • Arroser de lait écrémé, de boisson au soja ou encore de lait d’amande (dans ce cas remplacer les amandes par des noix)

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Le « fraîcheur d’été » : pour les inconditionnels des fruits

  • Café ou thé vert
  • jus de fruit ou de légumes
  • salade de fruits frais
  • 1 yaourt ou fromage blanc 0%
  • 6-8 amandes blanches ou noix (alterner)
  • 1 cuiller à soupe de baies de goji*

Pris de cette façon, les fruits crus ne perturbent pas la digestion.

*(en boutique bio)

Maintenant, c’est à vous ! 

Karina reviendra en septembre avec 2 nouvelles habitudes pour se sentir en forme. Maintenant, vous avez un mois pour mettre en place celles d’aujourd’hui. N’hésitez pas à partager vos résultats et à poser vos questions en commentaire.

 

Pour en savoir plus sur Karina, c’est par ici !

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